小時候出街吃飯，很多時都會點這個，現在，一般街上食店都不太信得過，還是自己家裡做好了．
沙爆魚肚，約一條，預早兩小時以凍水浸軟，（店主話半小時都得，試過，是可以，但浸夠時間會更易變軟），洗淨，煎開小件／圈，先以水煮開約十分鐘至林身，加粟米湯，滾起，加粟粉獻．
這麼簡單的東西，往後大概也不會在街上點了．
沙爆魚肚，約一條，預早兩小時以凍水浸軟，（店主話半小時都得，試過，是可以，但浸夠時間會更易變軟），洗淨，煎開小件／圈，先以水煮開約十分鐘至林身，加粟米湯，滾起，加粟粉獻．
這麼簡單的東西，往後大概也不會在街上點了．
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