生活雜記
2013年7月6日 星期六
辣酒煮花螺
花螺一斤至斤半
蒜蓉 一個
紅辣椒 一隻 (指天椒optional)
葱頭 五個
雞湯 一杯
酒 一杯
豆瓣醬/辣油 一湯匙
花螺洗淨,爆香料頭,加上湯,酒煮,放花螺,滾後約10-15分鐘,加香菜上枱.
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