桂花糕－減甜新版

別人公司要開大食會，不知何解，做桂花糕的責任竟落在我身上．

上星期每天都試做，在調較軟硬，甜度，桂花，杞子的份量，試了很多次，吃桂花糕吃得我也怕怕了．既然懂得做，為何還要試？因為不同品牌魚膠粉，不同店賣的桂花，不同批次的杞子都不盡相同，自己較挑剔，於是又要努力試，改良．

最新減甜版本：

水　２００ｇ　（８００g）
桂花　２．５ｇ　（１０g）
杞子　１t                （３t）
魚膠粉　１３ｇ　　（50g）
糖　３８ｇ                    (150g)

註：我早叫朋友實報實銷的，不聽麻，現在他同事都叫他再做，看他怎收科．請，又請不了這麼多，收錢嗎？早前收平了，現在每次也要貼出去嗎？