椰汁紅豆糕

星期天的少油少糖中式紅豆糕不滑，今日再戰港式椰汁紅豆糕．

椰汁紅豆糕

紅豆 60g  ＜－－今次自己買，用有機的
椰汁 1罐＜－－快達400G
粟粉 80g＜－－用多了10G
水 500mL＜－－無量度，好像少了
糖 140g＜－－用了冰糖120G,雪櫃拿出黎ok,放熱後會甜左d

1.紅豆煮冧去水備用＜－－一杯水，壓了15min
2.椰汁加粟粉拌勻至無粒狀
3.水和糖煮至溶,落(2)攪拌成稀糊(快手順方向攪)＜－－連紅豆做
4.下紅豆煮至粉漿熟,倒入模待涼放雪櫃即可

下次想跟呢個食譜整馬拉糕呀，搵日要去買個蒸籠先得