韮菜餃

端午節，沒有興緻包糉，包餃子當午餐吧．

半斤薄餃子皮，四両(習慣了,五両也包得了)韮菜，15元碎肉，豉油２湯匙，麻油１．５湯匙，生粉１湯匙，胡椒粉小許，水四湯匙，攪好碎肉，韮菜切碎，包好，放湯，又簡單一餐．