食譜：韓式前菜醬油小魚乾

材料：
銀魚仔　３００g
薑蓉　　１湯匙
白芝麻　適量（炒香）

調味：
醬油　２湯匙
糖　　３湯匙
監　　１／４茶匙
雞粉　１／２菜匙
清水約１湯匙

１．魚乾洗淨，用熱水略浸，瀝乾
２．燒熱適量油，爆香薑蓉，下魚乾炒香，加調味煮至濃稠，盛起，灑上白芝麻．

食譜：韓式炆牛肋骨

材料:600克牛肋骨, （可買急凍的，先行預先解凍）

白蘿蔔200克,

甘旬70克

紅棗 4粒,

栗子6粒,

洋蔥1/2個

調味料: 韓國醬油 3 tbsp,

糖 1 tbsp,

酒 2 tbsp,

芝麻油 1 tbsp,

蔥 1 tbsp,

胡椒粉 少許, 炒香芝麻 1 tbsp,

蒜蓉 1 tbsp

先將牛肋骨出水

將洋蔥放底, 加牛肋骨, 2杯水,

把調味料混合, 滾後轉小火炆1小時

把其余材料加入, 炆30分鐘, 煮至汁收乾