星期日要交田了，忙到人也快發瘋．兩個人個多小時內把所有東西清走：
包括竹要搬去第二個地點，收成自己食，同棵蕃茄的真身，全部要帶回家去，替其係個風光大葬＝＞堆左佢地做肥．
做完成個人散哂，雖然成屋菜，但全日再無力氣自行煮食了．
收埋ｄ蕃茄，芹菜，津紅，搬左ｄ紅菜頭，蕃薯，香草．
回家後仍要忙自己的事，為什麼事情總愛堆在一起要完成？
2012年2月14日 星期二
2012年1月19日 星期四
呢期..何止玩大左?
東區社區園圃很快就會於過年後的12/2到期，看時間，大概不夠時間讓所有蕃茄樹上熟了，於是上星期前往時，收了一堆個子較大的，加上其他東西，不先回家也不行呢．最大的茄茄比拳頭還大呢．
玩大左的，其實不是這個大蕃茄．．．
先說這幾天是新一期園圃抽籤的日子，這次運氣比較背，一塊田也沒能抽得到，眼見很快會沒田玩，最終，把心一橫，
晨早到大埔墟交錢租用汀角路的洞梓園圃．
時間上本是剛剛好，東區收田後還有一個星期可以小休，再開田，加起來是兩個地點，三格田，工夫是多了，仍是能力範圍以內．
就是路程上，很遠很遠，每星期都要清早起來往大埔汀角路郊遊．．．
算了吧，就當成是往外真正租田前的試鍊，若這麼四個月的務農生活未能持續，那就別再想前往別處長期租用休閒農地了．
有時候，總是人算不如天算，有朋友抽到中西區的田，卻認為跟家中距離遠，要求給我中西區的田，
換去現在海洋公園的那一片．
聽得我一頭霧水，現在田裡都是作物，如何換？作物都有收成的時期，早於開田時計劃好，
何況這兩星期又濕又冷，植物生長得比早前慢多了，怎換？即使菜菜是身外物，那麼早前的心機呢？
再者，交換田地後，豈不是分開三個地方要照顧三片田嗎？我何苦要在有限的空閒時間內，白白花更多在車程上？
那還是昨晚的事，也許，他終於明白別人的難處，到今天，他又說可無條件讓出租田權．
十五十六，家人是傾向租用的，而事實上，忙起來，中西區路程短，即使只有小半天時間亦可到訪，確是較易照顧的．
若真的租用，那就又要重依距離遠近，每星期能到新訪次數規劃每個田的作物，可能真個會忙得人也瘋．
玩大左的，其實不是這個大蕃茄．．．
先說這幾天是新一期園圃抽籤的日子，這次運氣比較背，一塊田也沒能抽得到，眼見很快會沒田玩，最終，把心一橫，
晨早到大埔墟交錢租用汀角路的洞梓園圃．
時間上本是剛剛好，東區收田後還有一個星期可以小休，再開田，加起來是兩個地點，三格田，工夫是多了，仍是能力範圍以內．
就是路程上，很遠很遠，每星期都要清早起來往大埔汀角路郊遊．．．
算了吧，就當成是往外真正租田前的試鍊，若這麼四個月的務農生活未能持續，那就別再想前往別處長期租用休閒農地了．
有時候，總是人算不如天算，有朋友抽到中西區的田，卻認為跟家中距離遠，要求給我中西區的田，
換去現在海洋公園的那一片．
聽得我一頭霧水，現在田裡都是作物，如何換？作物都有收成的時期，早於開田時計劃好，
何況這兩星期又濕又冷，植物生長得比早前慢多了，怎換？即使菜菜是身外物，那麼早前的心機呢？
再者，交換田地後，豈不是分開三個地方要照顧三片田嗎？我何苦要在有限的空閒時間內，白白花更多在車程上？
那還是昨晚的事，也許，他終於明白別人的難處，到今天，他又說可無條件讓出租田權．
十五十六，家人是傾向租用的，而事實上，忙起來，中西區路程短，即使只有小半天時間亦可到訪，確是較易照顧的．
若真的租用，那就又要重依距離遠近，每星期能到新訪次數規劃每個田的作物，可能真個會忙得人也瘋．
2011年12月29日 星期四
bokashi 桶
種毒已深，不能自拔，多看了堆肥相關書籍，發現即使人口小，家中厨餘仍是佔頗大份量．
自種田後，最初會將蕉皮浸水，時間太長關係，後來改為先攪碎再用．
既然蕉皮可以，又試下用埋其他水果皮，菜莢．有人就連魚缸換出來的水亦儲起來使用．
看著家中一枝又一枝半製成品，（打爛後仍要放約一個月發酵至無氣泡出才能使用），
加水打後會佔更大的空間，而未處理的厨餘仍多．．．
又是爬網看書找解決方法，一般堆肥會有氣味，有昆蟲的問題，住樓沒有天台花園等，不成呀．
再看再看，現決定用ｂｏｋａｓｈｉ，就看看能否解決問題：
個桶有15升的容量，而一包bokashi菌則有1公升，估計一個四人家庭包菌可用三個月。
1. 首先放1-2茶匙菌係桶底，然後放廚餘，接住放2茶匙菌，如此類推至滿或至自己的目標；廚餘要乾身，即不要有水滴出；
2. 當達標後廚餘會在7-14日(或更長)被分解，時間長短會視乎氣溫；其間不要打開蓋，此為無氧分解；
3. 其間要倒去桶內廚餘分解出來的液體，分解出來的液體可直接用來沖廁，稀釋後可作液肥淋植物；液體多寡視乎廚餘本身的含水量；
4. 將桶內已分解的廚餘移出到另一個桶內，並與乾的泥混合，在面加入1茶匙 bokashi ，然後表層再用乾泥覆蓋廚餘混合物直至完全遮蓋為止；此為有氧分解這過程約需時一個月，堆肥才成熟完成。
自種田後，最初會將蕉皮浸水，時間太長關係，後來改為先攪碎再用．
既然蕉皮可以，又試下用埋其他水果皮，菜莢．有人就連魚缸換出來的水亦儲起來使用．
看著家中一枝又一枝半製成品，（打爛後仍要放約一個月發酵至無氣泡出才能使用），
加水打後會佔更大的空間，而未處理的厨餘仍多．．．
又是爬網看書找解決方法，一般堆肥會有氣味，有昆蟲的問題，住樓沒有天台花園等，不成呀．
再看再看，現決定用ｂｏｋａｓｈｉ，就看看能否解決問題：
個桶有15升的容量，而一包bokashi菌則有1公升，估計一個四人家庭包菌可用三個月。
1. 首先放1-2茶匙菌係桶底，然後放廚餘，接住放2茶匙菌，如此類推至滿或至自己的目標；廚餘要乾身，即不要有水滴出；
2. 當達標後廚餘會在7-14日(或更長)被分解，時間長短會視乎氣溫；其間不要打開蓋，此為無氧分解；
3. 其間要倒去桶內廚餘分解出來的液體，分解出來的液體可直接用來沖廁，稀釋後可作液肥淋植物；液體多寡視乎廚餘本身的含水量；
4. 將桶內已分解的廚餘移出到另一個桶內，並與乾的泥混合，在面加入1茶匙 bokashi ，然後表層再用乾泥覆蓋廚餘混合物直至完全遮蓋為止；此為有氧分解這過程約需時一個月，堆肥才成熟完成。
bokashi 之謎
BOKASHI之謎（上）
2011年06月17日
自製 BOKASHI第一步：白飯上灑糖。
一直在找把廚餘變肥料的方法，最近在試的，是 Bokashi。
去年底有環保團體從新西蘭引入「 Bokashi廚餘回收系統」，一包棕色粉末、一個桶，就要幾百塊。每天廚餘放進桶裏，灑上一匙 Bokashi粉，直至裝滿後蓋緊 10至 14日，接着埋在大約一呎深的地下，一個月後便會分解成堆肥。
劉家強博士曾在日本研究有效微生物、有份創辦 EM有效微生物協會(香港)，也是香港永續栽培學苑創會理事。「 Bokashi，其實是喜歡在無氧環境下，乖乖地努力工作的『有效微生物』 EM Effective Microorganisms」他說。（關於有氧無氧、何謂有效，請看附文的解釋。）
『有效微生物』 EM Effective Microorganisms，名字強調「有效」，可以是從外地入口的產品，但劉家強更希望發展的是 IMO（ Indigenous Microorganisms）「土著微生物」，重點是在香港也可以培養，除了更可以適應本地的環境和氣候，也大幅減少運輸的碳足迹。
簡單地說，就是在本地收採有效的微生物，讓大家可以在家把廚餘變成堆肥。好神奇，於是跟着劉家強去到本地一個農場。
只見他拿出一個小木盒，薄薄地鋪了一層白飯，這就是給他口中「 IMO」的食物了。 IMO在大自然裏不缺食物，為甚麼要進到這木盒吃飯？關鍵是要灑一層糖，對人類有益的細菌，普遍都喜歡糖，愈少提煉的糖，營養成分愈豐富，這次用的是街市幾塊錢的黃色蔗糖。
廚餘只是發酵，要埋進泥裏繼續分解成肥料。
一層廚餘一層 BOKASHI，流出來的汁液可以做通渠劑，或者稀釋 100倍施肥。
為免野狗吃掉，小盒子蓋上鐵絲網，防止雨水弄濕，也放進膠袋裏，但小心不要太密封，影響微生物進來。挖一個淺坑，放進去，盒面與地平面齊平，並用枯葉覆蓋，放幾天便可以了。
這盒甜飯，放在哪裏？我們三十人分為六組，各自在農場找地方，一個星期後比賽那組收集到最多 IMO。
時間很快地過去，一個星期後，盒子打開，白飯全部發霉，一般都會厭惡地倒掉吧，我們卻是金睛火眼地看着，比試那一組的菌最多！
很奇怪，大多數的益菌都是白色的，惡菌則是五顏六色甚至黑色。比賽結果是放在農場露天堆肥箱旁的盒子，最多白色霉菌，比放在樹底下、溪水邊、甚至廁所旁邊的，都要多。
劉家強叫這批菌做 IMO1，接着，他開始養菌。
放進樹下，吸引本地有效微生物。
幾天後變成一團菌，愈多白色、愈多益菌。
日語「發酵」
BOKASHI是日本語，意思是「發酵」。
在大自然裏，是微生物把廚餘分解成堆肥，有些微生物喜歡有氧氣的環境，農夫把廚餘和枯葉大約以 1:20的比例堆起來，定期翻動，大約三個月後就會分解為堆肥。可是露天露地，會引來老鼠、蜥蜴、蒼蠅等生物，這在城市會有衛生問題，並且有臭味，分解過程會損失一些養分。
所以人們會找喜歡在密封環境下工作的微生物，分解過程會發酵，不需要氧氣，統稱為「無氧堆肥」，那些微生物乖乖地把廚餘分解，又被稱為「有效微生物」，英文 Effective Microorganisms，簡稱 EM。
環保團體所說的 Bokashi粉末，其實就是喜歡在無氧環境下，乖乖地努力工作的有效微生物，粉末裏可能摻了米糠、木糠等，都是微生物的住家。在台灣，使用密封式廚餘堆肥系統，添加的粉末，一般叫「菌種」。
轉載自︰第829期飲食男女 - 鄉土百貨(陳曉蕾)
鄉土百貨
BOKASHI之謎（下）
2011年06月24日
帝堡城因為收不到那村屋的地，多出一角便給居民種菜成為住客農圃。
沙田帝堡城的住客農圃，一直嘗試不同的堆肥方法，讓住客可以把廚餘變成肥料。由二零零三年開始，幾乎每年都會試驗一次，把收集回來的廚餘，用有氧的方法堆肥，一度還發現有老鼠出沒，很快便沒繼續。
二零零九年，住客又齊齊參與嘉道理農場的蚯蚓堆肥計劃，只是嘉道理後來宣佈計劃難以在家居推行，沒有繼續。
今年，住客就嘗試用自製的 IMO3/Bokashi，倒進廚餘，再密封起來。掘洞太累，他們於是用圓形的洗衣粉膠桶，把底部剪開，再埋進泥裏，發酵了的廚餘直接倒進桶內，再蓋上四 吋泥土，製造厭氧環境，除了讓菌種繼續分解廚餘，還吸引泥土裏的本地蚯蚓鑽進桶裏吃廚餘！桶邊用泥土封好，就不會惹老鼠和蟑螂。這桶還可以移到不同的地方 使用，一列田，頭尾放兩個，蔬果都長得胖嘟嘟。
繼續看如何利用本地有效微生物，把廚餘變肥料。上期談到，一盒白飯，就可以在農場裏收集到第一代的 IMO（ Indigenous Microorganisms）「土著微生物」。別看這白花花一堆霉菌似的，落在劉家強博士手上，可以養成近年時興的「 Bokashi廚餘回收系統」，讓大家收集家裏的廚餘堆肥。
劉家強把他口中的 IMO1──那堆發霉白飯，以一比一的比例混入黃糖，放進寬口玻璃瓶，黃糖就是食物，增加菌的數量。兩個星期後，整個玻璃瓶的白飯都溶了，因為糖的顏色，變成黃漿糊似的，這就是 IMO2。
IMO1是「接種」， IMO2是把接種到的菌種繁殖「擴大」，再下來就可以製造 IMO3，在繼續擴大菌種之餘，更要把菌種安定「保存」下來。
把 5%的 IMO2，加 5%的糖水，最好用提煉糖時的副產品：國內稱為桔水或糖蜜，外國叫 Molasses，營養成分最豐富，再和一些適合的「有機載體」充分搓揉，就像家裏搓麵粉湯圓一樣，不過這一搓，起碼兩小時。
「有機載體」就像本土有效微生物的家，可以入住的包括木糠、米糠、穀殼、豆渣、咖啡渣、茶葉渣、啤酒渣等物質，主要條件是有機、乾燥、纖維豐富、有營養的碳源為主的微小顆粒。
劉家強博士近年落力免費推介自製菌種。
過期麥片也可拿來用。
把「黃漿糊」 IMO2用力地搓進有機載體，再控制水分在 75%到 80%，密封保存。一個月後，便是穩定的菌種粉末，亦即是環保團體口中的的 Bokashi。在沒有新的食物來源前，會長期冬眠，直到放進廚餘桶裏，本地有效微生物又醒過來了，努力地令廚餘發酵，再埋在泥土裏繼續無氧分解成為肥 料。
香港還有啤酒廠、豆品廠，還有一些食品加工廠的廚餘剩料，都可以是 IMO3的載體。劉家強希望可以創造本地就業：訓練本地工人做菌種，然後賣給一般家庭做廚餘廚堆肥。
「廢物可以重新利用，充分利用本地的有機資源，增加本地的有機農業肥料來源，更可以為本地帶來商機和就業機會，簡直一舉數得！」他逐個好處數出來。
把 IMO2加入麥片米糠豆渣等載體。
搓兩小時後再放一個月，就是菌種。
配合城市農耕
昔日廚餘在香港並不構成問題，因為本地還有養殖業，廚餘可以當潲水給豬吃，魚塘也會收街市剩菜和麵包皮，如今漁農業全面式微，再加上超市的銷售手段，原本是資源的食物，始淪為惱人的垃圾。
然而氣候變化導致糧食格價愈來愈高，城市農耕不但可以有助食物供應，並且減少食物里程，也直接減少碳排放。要種食物，就需要肥料，市民也有了理由在家裏收集廚餘，無氧堆肥。
由收集本地有效微生物，生產菌種，再把城市廚餘變成堆肥，供應給天台菜田、社區農圃，種種就業機會和相互合作，編織出緊密的社區網絡。廚餘在其中，就不再是問題。
轉載自︰第830期飲食男女 - 鄉土百貨(陳曉蕾)
2011年06月17日
自製 BOKASHI第一步：白飯上灑糖。
一直在找把廚餘變肥料的方法，最近在試的，是 Bokashi。
去年底有環保團體從新西蘭引入「 Bokashi廚餘回收系統」，一包棕色粉末、一個桶，就要幾百塊。每天廚餘放進桶裏，灑上一匙 Bokashi粉，直至裝滿後蓋緊 10至 14日，接着埋在大約一呎深的地下，一個月後便會分解成堆肥。
劉家強博士曾在日本研究有效微生物、有份創辦 EM有效微生物協會(香港)，也是香港永續栽培學苑創會理事。「 Bokashi，其實是喜歡在無氧環境下，乖乖地努力工作的『有效微生物』 EM Effective Microorganisms」他說。（關於有氧無氧、何謂有效，請看附文的解釋。）
『有效微生物』 EM Effective Microorganisms，名字強調「有效」，可以是從外地入口的產品，但劉家強更希望發展的是 IMO（ Indigenous Microorganisms）「土著微生物」，重點是在香港也可以培養，除了更可以適應本地的環境和氣候，也大幅減少運輸的碳足迹。
簡單地說，就是在本地收採有效的微生物，讓大家可以在家把廚餘變成堆肥。好神奇，於是跟着劉家強去到本地一個農場。
只見他拿出一個小木盒，薄薄地鋪了一層白飯，這就是給他口中「 IMO」的食物了。 IMO在大自然裏不缺食物，為甚麼要進到這木盒吃飯？關鍵是要灑一層糖，對人類有益的細菌，普遍都喜歡糖，愈少提煉的糖，營養成分愈豐富，這次用的是街市幾塊錢的黃色蔗糖。
廚餘只是發酵，要埋進泥裏繼續分解成肥料。
一層廚餘一層 BOKASHI，流出來的汁液可以做通渠劑，或者稀釋 100倍施肥。
為免野狗吃掉，小盒子蓋上鐵絲網，防止雨水弄濕，也放進膠袋裏，但小心不要太密封，影響微生物進來。挖一個淺坑，放進去，盒面與地平面齊平，並用枯葉覆蓋，放幾天便可以了。
這盒甜飯，放在哪裏？我們三十人分為六組，各自在農場找地方，一個星期後比賽那組收集到最多 IMO。
時間很快地過去，一個星期後，盒子打開，白飯全部發霉，一般都會厭惡地倒掉吧，我們卻是金睛火眼地看着，比試那一組的菌最多！
很奇怪，大多數的益菌都是白色的，惡菌則是五顏六色甚至黑色。比賽結果是放在農場露天堆肥箱旁的盒子，最多白色霉菌，比放在樹底下、溪水邊、甚至廁所旁邊的，都要多。
劉家強叫這批菌做 IMO1，接着，他開始養菌。
放進樹下，吸引本地有效微生物。
幾天後變成一團菌，愈多白色、愈多益菌。
日語「發酵」
BOKASHI是日本語，意思是「發酵」。
在大自然裏，是微生物把廚餘分解成堆肥，有些微生物喜歡有氧氣的環境，農夫把廚餘和枯葉大約以 1:20的比例堆起來，定期翻動，大約三個月後就會分解為堆肥。可是露天露地，會引來老鼠、蜥蜴、蒼蠅等生物，這在城市會有衛生問題，並且有臭味，分解過程會損失一些養分。
所以人們會找喜歡在密封環境下工作的微生物，分解過程會發酵，不需要氧氣，統稱為「無氧堆肥」，那些微生物乖乖地把廚餘分解，又被稱為「有效微生物」，英文 Effective Microorganisms，簡稱 EM。
環保團體所說的 Bokashi粉末，其實就是喜歡在無氧環境下，乖乖地努力工作的有效微生物，粉末裏可能摻了米糠、木糠等，都是微生物的住家。在台灣，使用密封式廚餘堆肥系統，添加的粉末，一般叫「菌種」。
轉載自︰第829期飲食男女 - 鄉土百貨(陳曉蕾)
鄉土百貨
BOKASHI之謎（下）
2011年06月24日
帝堡城因為收不到那村屋的地，多出一角便給居民種菜成為住客農圃。
沙田帝堡城的住客農圃，一直嘗試不同的堆肥方法，讓住客可以把廚餘變成肥料。由二零零三年開始，幾乎每年都會試驗一次，把收集回來的廚餘，用有氧的方法堆肥，一度還發現有老鼠出沒，很快便沒繼續。
二零零九年，住客又齊齊參與嘉道理農場的蚯蚓堆肥計劃，只是嘉道理後來宣佈計劃難以在家居推行，沒有繼續。
今年，住客就嘗試用自製的 IMO3/Bokashi，倒進廚餘，再密封起來。掘洞太累，他們於是用圓形的洗衣粉膠桶，把底部剪開，再埋進泥裏，發酵了的廚餘直接倒進桶內，再蓋上四 吋泥土，製造厭氧環境，除了讓菌種繼續分解廚餘，還吸引泥土裏的本地蚯蚓鑽進桶裏吃廚餘！桶邊用泥土封好，就不會惹老鼠和蟑螂。這桶還可以移到不同的地方 使用，一列田，頭尾放兩個，蔬果都長得胖嘟嘟。
繼續看如何利用本地有效微生物，把廚餘變肥料。上期談到，一盒白飯，就可以在農場裏收集到第一代的 IMO（ Indigenous Microorganisms）「土著微生物」。別看這白花花一堆霉菌似的，落在劉家強博士手上，可以養成近年時興的「 Bokashi廚餘回收系統」，讓大家收集家裏的廚餘堆肥。
劉家強把他口中的 IMO1──那堆發霉白飯，以一比一的比例混入黃糖，放進寬口玻璃瓶，黃糖就是食物，增加菌的數量。兩個星期後，整個玻璃瓶的白飯都溶了，因為糖的顏色，變成黃漿糊似的，這就是 IMO2。
IMO1是「接種」， IMO2是把接種到的菌種繁殖「擴大」，再下來就可以製造 IMO3，在繼續擴大菌種之餘，更要把菌種安定「保存」下來。
把 5%的 IMO2，加 5%的糖水，最好用提煉糖時的副產品：國內稱為桔水或糖蜜，外國叫 Molasses，營養成分最豐富，再和一些適合的「有機載體」充分搓揉，就像家裏搓麵粉湯圓一樣，不過這一搓，起碼兩小時。
「有機載體」就像本土有效微生物的家，可以入住的包括木糠、米糠、穀殼、豆渣、咖啡渣、茶葉渣、啤酒渣等物質，主要條件是有機、乾燥、纖維豐富、有營養的碳源為主的微小顆粒。
劉家強博士近年落力免費推介自製菌種。
過期麥片也可拿來用。
把「黃漿糊」 IMO2用力地搓進有機載體，再控制水分在 75%到 80%，密封保存。一個月後，便是穩定的菌種粉末，亦即是環保團體口中的的 Bokashi。在沒有新的食物來源前，會長期冬眠，直到放進廚餘桶裏，本地有效微生物又醒過來了，努力地令廚餘發酵，再埋在泥土裏繼續無氧分解成為肥 料。
香港還有啤酒廠、豆品廠，還有一些食品加工廠的廚餘剩料，都可以是 IMO3的載體。劉家強希望可以創造本地就業：訓練本地工人做菌種，然後賣給一般家庭做廚餘廚堆肥。
「廢物可以重新利用，充分利用本地的有機資源，增加本地的有機農業肥料來源，更可以為本地帶來商機和就業機會，簡直一舉數得！」他逐個好處數出來。
把 IMO2加入麥片米糠豆渣等載體。
搓兩小時後再放一個月，就是菌種。
配合城市農耕
昔日廚餘在香港並不構成問題，因為本地還有養殖業，廚餘可以當潲水給豬吃，魚塘也會收街市剩菜和麵包皮，如今漁農業全面式微，再加上超市的銷售手段，原本是資源的食物，始淪為惱人的垃圾。
然而氣候變化導致糧食格價愈來愈高，城市農耕不但可以有助食物供應，並且減少食物里程，也直接減少碳排放。要種食物，就需要肥料，市民也有了理由在家裏收集廚餘，無氧堆肥。
由收集本地有效微生物，生產菌種，再把城市廚餘變成堆肥，供應給天台菜田、社區農圃，種種就業機會和相互合作，編織出緊密的社區網絡。廚餘在其中，就不再是問題。
轉載自︰第830期飲食男女 - 鄉土百貨(陳曉蕾)
2011年11月2日 星期三
社區園圃，小收成2/11/2011
睇番原來成個月都無黎update過個blog了，原因？咪就係掛住種野囉．
現在一星期上去兩至三次，星期日上午要係咁二上課聽下書，
先是課堂內容跟要做的工成程序不一致，再來是導師的講解～～～
見下miss睇佢有咩意見，雖然大部份都不是太準確，叫做好過無咁啦．
講番塊田，雖然話只有二米多平方，要認真使還真是有得你做的．
規劃，下種，除草，下肥，鬆土，除蟲，除病葉．．．
這個月空閒時間往田裡跑外，在家亦沒閒着，
要處理下ｄ雞蛋殼，向咖啡店拿咖啡渣，爬文看資料，
計劃好，執定肥料工具，待每次上山都能快速完成工作．
一個月過去，人曬得黑了，看着菜菜的發芽，成長，被蟲吃得剩下枝條，
忙得很充實，現在開始有少許收成，更充實了肚皮．
現在時間所限，來個快速去片
９／１０青椒苗；蕃茄苗；導師送的rosemary插技
ｙ牌紅菜頭；向日葵發芽了
當日的向日葵種子，長大成苗了；青椒抽花了
蕃茄苗長得頗理想；小棠菜更是青綠，30/10 已收
被蟲吃了的菜心
櫻挑蘿蔔收得了解
現在一星期上去兩至三次，星期日上午要係咁二上課聽下書，
先是課堂內容跟要做的工成程序不一致，再來是導師的講解～～～
見下miss睇佢有咩意見，雖然大部份都不是太準確，叫做好過無咁啦．
講番塊田，雖然話只有二米多平方，要認真使還真是有得你做的．
規劃，下種，除草，下肥，鬆土，除蟲，除病葉．．．
這個月空閒時間往田裡跑外，在家亦沒閒着，
要處理下ｄ雞蛋殼，向咖啡店拿咖啡渣，爬文看資料，
計劃好，執定肥料工具，待每次上山都能快速完成工作．
一個月過去，人曬得黑了，看着菜菜的發芽，成長，被蟲吃得剩下枝條，
忙得很充實，現在開始有少許收成，更充實了肚皮．
現在時間所限，來個快速去片
９／１０青椒苗；蕃茄苗；導師送的rosemary插技
插技放入膠樽待生根；導師送的九層塔插技
話咁快兩星期大：小棠菜；菜心苗
津紅生菜同紅色根的櫻挑蘿蔔ｂｂ
話咁快兩星期大：小棠菜；菜心苗
津紅生菜同紅色根的櫻挑蘿蔔ｂｂ
ｙ牌紅菜頭；向日葵發芽了
當日的向日葵種子，長大成苗了；青椒抽花了
被蟲吃了的菜心
櫻挑蘿蔔收得了解
2011年10月4日 星期二
社區園圃，開田日
2/10，第一次抽中園圃，得知九時抽籤，當然早少少到達啦．
晨咁早八點三出到天后，早餐都未有時間食，坐小巴，話咁快上到去．
朋友原提議坐的士，其實真係唔知點講，手上的長桿有成二米，
坐的士放不下，上山多彎，都咪話不驚．
好似是我們最早到，人影都無個，位於山上，空氣清新，周圍無大馬路，亦清靜．
唯一缺點是沒自來水，無食水提供，只有兩個流動旱厠．
平日行山訓練有素，最多自帶水，小心點，無問題既．
導師未到，先看工作人員May姐，陳小姐開田，學到吓野架．
導師姓楊，等到九時多抽籤，也許她以為所有人都是這區常客，無咩講解，
見唔對路一問，才知這邊做法是由職員抽人名，依順序分配到１－５０號田．
早知這樣抽，就不用大早親身上到來，又空坐著等運到了．
抽完田，到導師講解時間，很有趣是她將公文袋中已有資料：
各種作物的下種及收成時間表，另有成長日數，抽了部份作物來講．
聽聽下，額外資料是有的，但無咩系統，不對路，乘機閃人．
其實若果自己一支公，又唔趕時間，又真係咩都未知，上下都無妨；
但時間不夠用，成班朋友係度，做好自己野先啦．亦明白為何有人話不上堂亦得．
話說回頭，前一晚才得知未買到熟石灰，雖則泡打粉同樣可中和酸性，
但基於石灰的低溶性，還是派朋友到上環走一趟，我們在山上先行努力開墾，
加好肥料待石灰到再混合多一次．
其間見到很多園友落肥好似不用錢似的，更加深要加石灰的決心：
個個咁落肥法，ｄ泥一定偏酸．
辛苦了做跑腿的朋友，其實他都好想玩開田架，
但無計啦，抽中名的不能走，知過程的走不開，下次有田，最多留番哂給佢開呀．
我塊田有好肥好肥的長蚯蚓，不錯，朋友的那邊就有好多上手落左種依家先發的菜苗．
上環菜種行星期日十時才開門，朋友買完很快亦上到黎，叫做玩左幾下，加好石灰，
混合好，耙好，加黑膠袋，起埋幾支長竹，跟住下山吃飯買其他竹去．
原來北角區找個地方飲茶一點都不容易，三四間酒樓，都沒位子．
最後去了城市花園那邊．吃飽飽就往吉吉出發，買好再回山上，
有園友大概剛到達不久，沒預備肥料等東西，沒得開田．
亦有園友不焗田，很快就將培好苗的下土，亦有即日播種的．
下午做好了個架，加好網，個網的絲太幼，要加工具免傷雀鳥，
放了夫水的氣，看看別人的作業，差不多五時，才下山吃下午茶去．
或許明天上午走一趟吧．
晨咁早八點三出到天后，早餐都未有時間食，坐小巴，話咁快上到去．
朋友原提議坐的士，其實真係唔知點講，手上的長桿有成二米，
坐的士放不下，上山多彎，都咪話不驚．
好似是我們最早到，人影都無個，位於山上，空氣清新，周圍無大馬路，亦清靜．
唯一缺點是沒自來水，無食水提供，只有兩個流動旱厠．
平日行山訓練有素，最多自帶水，小心點，無問題既．
導師未到，先看工作人員May姐，陳小姐開田，學到吓野架．
導師姓楊，等到九時多抽籤，也許她以為所有人都是這區常客，無咩講解，
見唔對路一問，才知這邊做法是由職員抽人名，依順序分配到１－５０號田．
早知這樣抽，就不用大早親身上到來，又空坐著等運到了．
抽完田，到導師講解時間，很有趣是她將公文袋中已有資料：
各種作物的下種及收成時間表，另有成長日數，抽了部份作物來講．
聽聽下，額外資料是有的，但無咩系統，不對路，乘機閃人．
其實若果自己一支公，又唔趕時間，又真係咩都未知，上下都無妨；
但時間不夠用，成班朋友係度，做好自己野先啦．亦明白為何有人話不上堂亦得．
話說回頭，前一晚才得知未買到熟石灰，雖則泡打粉同樣可中和酸性，
但基於石灰的低溶性，還是派朋友到上環走一趟，我們在山上先行努力開墾，
加好肥料待石灰到再混合多一次．
其間見到很多園友落肥好似不用錢似的，更加深要加石灰的決心：
個個咁落肥法，ｄ泥一定偏酸．
辛苦了做跑腿的朋友，其實他都好想玩開田架，
但無計啦，抽中名的不能走，知過程的走不開，下次有田，最多留番哂給佢開呀．
我塊田有好肥好肥的長蚯蚓，不錯，朋友的那邊就有好多上手落左種依家先發的菜苗．
上環菜種行星期日十時才開門，朋友買完很快亦上到黎，叫做玩左幾下，加好石灰，
混合好，耙好，加黑膠袋，起埋幾支長竹，跟住下山吃飯買其他竹去．
原來北角區找個地方飲茶一點都不容易，三四間酒樓，都沒位子．
最後去了城市花園那邊．吃飽飽就往吉吉出發，買好再回山上，
有園友大概剛到達不久，沒預備肥料等東西，沒得開田．
亦有園友不焗田，很快就將培好苗的下土，亦有即日播種的．
下午做好了個架，加好網，個網的絲太幼，要加工具免傷雀鳥，
放了夫水的氣，看看別人的作業，差不多五時，才下山吃下午茶去．
或許明天上午走一趟吧．
社區園圃，傻加固仔日4/10/2011
買尼龍繩加到網上，希望大家能看見，免生意外．
到雜貨店買了白色繩，在小巴上有位阿姨見到手上小苗，很有興趣的談起來，
我説不太認得路，誰知她更不清楚，又只顧找我談，幸好及時叫落車，否則就不知會去到哪了．
到達園圃是十二時多，一看，怎麼沒開門的？？？今日應該開放的呀？？
原來門外有指示：１２３０－１３３０是員工午膳時間，不作開放，只怪自己之前沒留意．
等待期間，先做好手作仔：將鋁罐，膠樽及繩先剪好，待會開門就可馬上開工了．
今天的負責人是馮小姐，因為只有我及另一園友在場，談天的時間多的是．
星期一至五負責員工是馮小姐，六日則是程小姐．
如果以為呢兩日落雨，ｄ泥會濕，咁就錯哂喇，乾到呢．簡單淋水在泥方便焗田，
處理好吹到亂作一團的焗田膠袋，放石塊壓好，加好吊物及繩，放好氣，今天工作完成．
下山去了間光顧了十多年的粉麫店，不是特別美味，吃的，大概是一份感情．
2011年9月16日 星期五
2011年9月12日 星期一
中秋快樂，我抽中園圃呀
中秋快樂呀！尋日累到呢～～今朝真係唔想起身．懶到十時多，起來第一件事係睇食譜，整埋份廣式月餅．
早前那一爐已吃得七七八八，早兩天已想做，不是沒時間，就是太多活動．
至於其他餡料？明天或過兩天再做．反正多多都派得哂．
先做好個皮，趁等時間過上網看，四個人抽，兩個中左呀．同朋友一人一塊田．
即刻通知個好消息給朋友仔知啦，佢話連佢連阿伯友都有興趣咁話．
好開心呀，仲諗緊萬一抽唔中，好唔好山長水遠入去大埔玩添．
依家要計劃下種ｄ咩，手上有咩種子要培苗，預算買既花肥，石灰等等．
黎緊又有新玩意，希望有收成啦．
早前那一爐已吃得七七八八，早兩天已想做，不是沒時間，就是太多活動．
至於其他餡料？明天或過兩天再做．反正多多都派得哂．
先做好個皮，趁等時間過上網看，四個人抽，兩個中左呀
．同朋友一人一塊田．即刻通知個好消息給朋友仔知啦，佢話連佢連阿伯友都有興趣咁話．
好開心呀，仲諗緊萬一抽唔中，好唔好山長水遠入去大埔玩添．
依家要計劃下種ｄ咩，手上有咩種子要培苗，預算買既花肥，石灰等等．
黎緊又有新玩意，希望有收成啦．
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