1/7去了學獨木舟，2/7玩完成個散哂，3/7做義工，今日才有空將早幾天的材料處理：四分一個長南瓜，一半昨晚拿去滾蕃茄薯仔牛肉湯．
話說昨天街市發生小火，到處都很難買餸，連比較貴的超市，豬肉，雞，六時許，早已給搶購一空．於是買包碎牛肉，十蚊蕃茄薯仔，加埋ｄ南瓜，用個煲下面滾湯，上面蒸飯，５分鐘後，炒個菜，加廿蚊义燒，求其開得飯喇．
另一半南瓜，今日將佢變餅．
南瓜：１７５ｇ（去皮切粒後重）
片糖：４０ｇ（厚片約３／５條）
糯米粉：約１１０ｇ，（南瓜蒸完後沒完全倒走ｄ水）
做法簡單，隔水蒸熟南瓜，拿出來加糖用义邊混合邊弄成南瓜蓉，糯米粉分數次下，直至可將其弄成粉團狀，分數等分，用手厭平，可加芝麻在面，煎熟就有得食．
加了芝麻面的容易煎，吃起來較香口，淨南瓜餅的較難煎，但較吃出南瓜原味．
